Taurine và những tác dụng hữu ích

Taurine là gì?

Taurine là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm amino sulfonic acid, thường được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể con người, đặc biệt là trong não, tim, cơ bắp, võng mạc mắt và máu. Nó đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý và sức khỏe.

Công thức hoá học của Taurine

Nguồn bổ sung

Chất này có nhiều trong thực phẩm giàu protein, đặc biệt là các nguồn động vật.

• Hải sản: Cá ngừ, cá hồi, sò điệp, tôm và cua
• Thịt: Thịt bò, thịt gà, thịt lợn, và gan động vật (như gan bò, gan gà)
• Trứng: Đặc biệt là lòng đỏ trứng
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa, phô mai, và sữa chua

Thịt bò là một nguồn giàu Taurine tự nhiên

Ngoài ra, có thể bổ sung Taurine từ thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, đồ uống.

Các tác dụng

1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

• Điều chỉnh huyết áp: làm giãn mạch máu và giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp.
• Giảm cholesterol xấu: giúp giảm mức độ cholesterol LDL (cholesterol “xấu”) và tăng cholesterol HDL (cholesterol “tốt”).
• Chống rối loạn nhịp tim: hỗ trợ ổn định hoạt động điện trong tim, giúp giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.

2. Tăng cường chức năng não bộ

• Taurine có tác dụng như một chất dẫn truyền thần kinh, giúp ổn định hoạt động của não và giảm căng thẳng.
• Nó cũng hỗ trợ phát triển và bảo vệ tế bào thần kinh, cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ.

3. Bảo vệ mắt và chức năng thị giác

• Taurine là một thành phần quan trọng trong võng mạc, giúp bảo vệ các tế bào mắt khỏi tổn thương do stress oxy hóa.
• Thiếu chất này có thể liên quan đến các bệnh về mắt, đặc biệt là thoái hóa võng mạc.

4. Hỗ trợ chức năng cơ bắp

• Taurine giúp điều chỉnh nồng độ ion canxi trong tế bào cơ, cần thiết cho sự co bóp cơ bắp.
• Hỗ trợ giảm mệt mỏi và tăng cường hiệu suất vận động.

5. Cải thiện chức năng gan

• Taurine hỗ trợ quá trình giải độc gan bằng cách loại bỏ các chất độc hại, chẳng hạn như aldehyde và amonia.
• Nó cũng có vai trò bảo vệ gan khỏi tổn thương do rượu và các chất độc khác.

6. Tăng cường hệ miễn dịch

• Taurine có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.
• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn trong việc chống lại nhiễm trùng và viêm nhiễm.

Lưu ý: không nên tự ý sự dụng quá nhiều Taurin (không quá 6g/ngày), đặc biệt khi bạn dưới 18 tuổi, có bệnh nền, đang sử dụng thuốc, mang thai hoặc cho con bú.